Gezond & Psycho (De Standaard)

Dit gerecht van Rukmini Iyer vergt minimale inspanning. Tien minuten voorbereiding, even roeren in het begin en verder pruttelt deze schotel zich tot een smeuïge roze risotto. Ideaal om een grote groep te bedienen.

Het is een beproefd recept: stop het in een pitabroodje en het wordt beter. Lekker makkelijk en ideaal om die vergeten groenterestjes achter in de koelkast op te werken. In Family. Eat. Plant. kiest Lisette Kreischer voor zoete aardappelen en kikkererwten, maar doe er gerust je eigen ding mee, dit is jouw feest!

Slow movement. Voor de een is het een levensstijl, voor de ander een weekend in de natuur, om af te kicken van de dagelijkse prikkels. Senne Van der Ven trok naar het Pajottenland, waar hij - net als zijn telefoon trouwens - rust vond in een zwarte doos.

Glasgordijnen hebben geen al te beste reputatie. We vinden ze stoffig, ouderwets, het soort ding waar altijd een sanseveria bij hoort. Toch wil Ingeborg Deleye ze graag eerherstel geven. Omdat ze het licht zo mooi filteren, en omdat ze je de kans geven om onbeschaamd naar mensen te gluren.

Max Coolen wordt diep gelukkig van licht. Hij kan er uren over praten, en brengt zijn dagen door tussen de lampen en luchters van zijn bedrijf After Midnight: dat zijn vaak unieke stukken, niet meer verkrijgbaar of zelfgemaakt, die hij verkoopt of verhuurt. “Een dame wilde een van onze lusters in de inkomhal hangen van haar huis dat nog gebouwd moest worden. Die hal is dus rond de lamp gebouwd.”

Hoe maak je het? Met die vraag kloppen we aan bij creatievelingen van wie we iets willen leren. Omdat ze een bijzondere techniek onder de knie hebben en omdat hun projecten ons inspireren. Deze week: een lampenvoet van klei, in de natuurlijke vorm van een kei. Omdat het saaie nachtlampje op de kast wel wat glans kan gebruiken.

De prijs voor het mooiste woord gaat zonder meer naar botergeel, die voor de wildste vorm naar de heerlijke reeks wulps golvende spiegels. Maken straks verder nog hun opwachting in het interieur: grijs dat weigert om grijs te zijn, glas in de allermooiste tinten en overal chroom (ook een soort spiegel, eigenlijk).

Jarenlang was kunsthistorica Ilse Casaer onderweg als verdeler van kunstboeken. Nu is ze geland in ‘de boot’, een iconisch appartementsgebouw in pakketbootstijl op de Brusselse Varkensmarkt. Op het gelijkvloers zit haar vintage-interieurwinkel Kazar. Op de zevende woont ze met een panoramisch uitzicht over de stad.

In minder dan een jaar stierven twee tieners bij een verkeersongeval in dezelfde straat in Willebroek. Hun ouders hekelen de inertie van de gemeente, buurtbewoners voelen zich onveilig. “Ik schrik ervan dat er nog niet eerder doden zijn gevallen.”

Dankzij de haven van Zeebrugge houdt Gennadi Timtsjenko, een goede vriend van Poetin, zijn gasimperium draaiende. De oligarch wordt gezien als de peetvader van Redoet, een privéleger waarvan al leden zijn veroordeeld voor oorlogsmisdaden in Oekraïne.

Ze is de eerste Belg ooit die twee wereldtitels pakt op een WK indooratletiek. Ze is de eerste atlete die twee keer goud wint op het WK vijfkamp in zaal. Noor Vidts heeft in Glasgow een klein streepje atletiekgeschiedenis geschreven.

Vele duizenden zijn naar de begrafenis van Aleksej Navalny gekomen. De ordediensten grepen niet in, ook niet toen zijn sympathisanten riepen dat Poetin een moordenaar is.

Paus Franciscus vindt dat ‘genderideologie’ het grootste gevaar is waarmee we in deze tijd geconfronteerd worden. Dat heeft hij vrijdag verklaard tijdens een internationale conferentie.

De N-VA die onder de 20 procent zakt terwijl Vlaams Belang richting 30 procent opstoomt: het is niet zomaar een partij die kleiner wordt en een andere groter. Het is een reset van de Vlaamse politiek. Wat blijft er over van de N-VA als ze niet de grootste zijn?

Het bloedbad bij een humanitair hulpkonvooi in Gaza toont hoe humanitaire hulp per vrachtwagen er steeds riskanter wordt. Daarom kijken sommige landen, waaronder België, naar hulp via luchtdroppings. Maar dat is “een ongelooflijk dure laatste strohalm”.

Wie slipt in de Wetstraat of in de geruchtenmolen belandt, verzeilt vroeg of laat in deze rubriek.

Met onder meer een eigen vlag, hymne en grondwet en tal van activistische artiesten pakt Milo Rau het groots aan tijdens zijn eerste editie aan het hoofd van de Wiener Festwochen.

Hoe staan de politieke partijen ervoor honderd dagen voor de verkiezingen? En wie is de populairste politicus? Voor als u snel mee wil zijn: dit zijn de belangrijkste resultaten van ‘De Stemming’.

Honderd dagen voor de verkiezingen lijkt er geen maat te staan op het succes van Vlaams Belang. De belangrijkste concurrent, de N-VA, zakt weg. Maar er is nog veel te winnen of te verliezen tijdens de campagne.